Die besten Weine vom Gardasee

Der Gardasee liegt im Herzen der Alpen und ist ein langer und wunderschöner Gletschersee, der in den Provinzen Verona, Trentino und Lombardei liegt. Seine obere Hälfte, die etwa einem Axtstiel ähnelt, erhebt sich zu den Bergen der Alpen, während sein südlicher Teil bis in die hügelige Ebene der Region reicht.

Die daraus resultierende Landschaft aus sanften Hügeln und terrassierten Weinbergen ist ein wunderschöner Anblick und sorgt für atemberaubende Weine. Beispielsweise ist der köstliche und duftende Giome aus Custoza (der ein Gebiet abdeckt, das sich mit der südlichen Region von Bardolino überschneidet) ein Publikumsliebling mit zitronigen Noten und niedrigem pH-Wert, der gut zu Salaten, gegrillten Meeresfrüchten und leichten Fleischgerichten passt.

Ein Roséwein aus derselben Region namens Chiaretto ist ebenfalls ein Wein, der überzeugt. Diese Rose aus einer Mischung von 35-80 % Corvina Veronese-Trauben ist leicht, parfümiert und elegant.

Weitere Weißweine aus der Region, die Sie probieren sollten, sind der Lugana DOC, der zwischen dem Südufer des Sees und den Moränenhügeln hergestellt wird, und der Garda DOC aus dem Norden der Region. Letzteres ist angesichts seiner hohen Qualität und der Tatsache, dass es einige Rebsorten enthält, die in anderen Pinot Grigios nicht häufig vorkommen, wie Fernanda und Garganega, ein überraschend gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein weiteres Highlight sind die Schaumweine aus dieser Region. Der Metodo Classico Cuvee Maison von Cavalchina, hergestellt aus Chardonnay, Pinot Bianco und Corvina, lagert 12 Monate auf der Hefe, um einen cremigen Kräuter-Spumante zu erhalten, der gut zu Vorspeisen, Fisch, gegrilltem Gemüse und Käse, insbesondere Parmigiano-Reggiano und Valtenesi, passt. wein gardasee